Espresso Kenau Martini
Onze twist aan de klassieker van Dick Bradsell, cocktail revolutionair van de jaren tachtig. Waar in het originele recept vodka wordt gebruikt, schenken wij de Gospel Kenau. Dit geeft de cocktail meer diepte en karakter.
Ingrediënten
- 50 ml Gospel Kenau
- 30 ml Versgezette espresso
- 30 ml Koffielikeur
- 10 ml Suikersiroop
- Garneer met 3 koffiebonen
Bereidingswijze
Neem een glas (martini- of rocksglas) en vul deze met ijs. Verwijder het ijs net voor het strainen. Vul een shaker met 50 ml Gospel Kenau, 30 ml versgezette espresso, 30 ml koffielikeur en 10 ml suikersiroop (2:1) en top af met ijs. Shake ±10 seconden, fine strain in het voorgekoelde glas en garneer met 3 koffiebonen.
Geniet ervan!